Beskrivelse
De vigtigste ingredienser i et lækkert, nærende måltid er citron, olivenolie – og kærlighed. I hvert fald hvis du spørger stjernekokken Mina Stone, der driver museumscaféen Mina’s på MoMA’s PS1 i New York.
Med udgangspunkt i det græske køkken deler hun ud af opskrifter fra sit professionelle liv og en opvækst med en græsk familie på mødrene side.
Undervejs fortæller Mina anekdoter fra et liv med mad og viser, at der er en grund til, at visse retter og tilberedningsteknikker overlever gennem århundreder: De er en forfinet kærlighedsgestus, som overleveres fra generation til generation.
I bogen finder du både meze, salater, retter med kød, fisk, bønner og linser, ris- og pastaretter, desserter og morgenmad.
Filosofien er klar: Mad skal være simpel. Mad skal tilberedes med opmærksomhed på detaljen og med blik for den enkelte råvares egenskaber. Og mad skal samle dine kære om bordet.
Price and payment
At Power House you can order your goods online and pay via: Dankort / Visa / VisaElectron / Mastercard / Eurocard /
All prices at Power House are in Danish kroner (DKK) and are incl. VAT or in Euro (EUR). Prices are updated regularly and reservations are made for printing errors.
Complaint
Any defects or defects in delivery from Power House must be claimed within 14 days after you have received the item. It is your duty to state and on request show how the error or defect is expressed to info@pwh.dk. You will be informed of the further course via e-mail when we have received the item.
Pris og betaling
Hos Power House kan du bestille dine varer online og betale via: Dankort / Visa / VisaElectron / Mastercard / Eurocard /
Alle priser hos Power House er i danske kroner (DKK) og er inkl. Moms eller i Euro (EUR). Priserne opdateres løbende og der tages forbehold for trykfejl.
Reklamation
Eventuelle fejl eller mangler ved levering fra Power House, skal påberåbes indenfor 14 dage efter, at du har modtaget varen. Det er din pligt at angive og på forlangende vise, hvordan fejlen eller manglen ytrer sig til info@pwh.dk . Du vil blive informeret om det videre forløb via e-mail når vi har modtaget varen.
